Zacusca de fasole uscata Pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi Cartofi noi cu ciuperci si usturoi Cate bunatati mai pregateam din ciuperci: zacusca de ciuperci, tochitura, ciuperci umplute, supa crema, rulade, tocanite, pizza. Sau le puneam la borcane pentru iarna, in otet, ulei sau saramura. sare. piper. o legatura marar. Mod de preparare: Curatati buretii de pielita de pe exterior cu ajutorul unui cutit si coditele de pamant. Acestea sunt hulubitele. Caliti ceapa curatata, spalata si apoi tocata in unt. Clatiti buretii bine in cateva ape, apoi taiati-i marunt. Adaugati-i peste ceapa si completati cu apa cat sa ii cuprinda. MOD DE PREPARARE RETETA Salata de bureti pentru iarna: Ceapa se curata ,se spala si se taie solzisori. gogosarii se curata de seminte si se taie feliute mici si subtiri. buretii ii curatati,ii spalati si ii fierbeti 20-30 min. intr-o oala adaugati:apa,uleiul,otetul,sarea,zaharul piperul boabe si foile de dafin rupte bucatele. puneti pe foc oala . Rețetă de salată asortată pentru iarnă! Salata asortată de murături este prezentă în fiecare locuință. Cu o rețetă proprie, fiecare gospodină își face în aceste momente provizii pentru cămară, iar salata asortată la borcan nu lipsește de pe listă. Este un preparat extrem de ușor de pregătit și care își păstrează gustul pentru toată perioada iernii. Salata poate fi consumata dupa 4-6 saptamani, in functie de temperatura la care sunt tinute borcanele. De preferat ar fi sa fie pastrate in loc intunecat, la rece. INGREDIENTE: (aprox. 3 l salata dulce acrisoara de legume murate) 1 varza - aprox 1 kg 700 g castraveti 500 g conopida 1 ceapa mare 1 kg rosii 500 g ardei gras 400 g morcovi 1 ardei iute Ingrediente: 3 kg gogonele, 1 kg ceapa, 1 kg morcovi, 1 kg gogosari, 1 kg ardei gras, 1 borcan (400 g) mustar, 800 ml ulei, 1 l apa, ½ l otet, 2,5 linguri sare, 3 linguri zahar. Preparare: din apa, otet, sare si zahar se face o saramura si se pune la fiert. Gogonelele, […] IwuSFi9.

salata de bureti pentru iarna ca in bucovina